Насыщенный день (2 рецепта+шоколадница)

Все привет!

У меня как всегда - суббота становится самым продуктивным днем.
Отмечу, что я еще последнее время в 7:30-8:00 встаю, поэтому день у меня становится еще на часика 2 длиннее :).

С недавних пор я перешла на низко калорийную пищу, от чего я просто в восторге!!
Я никогда подумать не могла что это так вкусно!

Хочу сегодня поделиться вкусными и быстрыми рецептами. 

Возможно они вместе и не едятся (т.к. кухни разные), но мое желание испробовать два рецепта взяли вверх над кулинарной эстетикой :)

Итак, первый рецепт в студию!

Куриные сердечки с шампиньонами. (107 ккал)

Ингредиенты:

Куриные сердечки — 1кг;

Лук — 2шт (200г);

Шампиньоны — 400г;

Несладкий йогурт 2% — 250г;

Растительное масло — 1 чайная ложка (10г);

Рецепт приготовления:

• Куриные сердечки моем, чистим, разрезаем пополам. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и тушим на среднем огне минут 15-20.
• Этим временем чистим лук, нарезаем полукольцами и добавим к сердечкам. Солим и продолжаем тушить минут 10.
• Грибы моем, нарезаем кусочками, выкладываем на сковороду и тушим вместе с куриными сердечками и луком еще минут 7-10.
• Затем, вливаем йогурт, солим если нужно и тушим минут 5.
• Снимаем сковороду с огня. Подаем куриные сердечки с грибами на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита!

И второй:

Тальятелле с черри и шпинатом -106 ккал

Ингредиенты:

Шпинат свежий — 100г;

Лук — половина (50г);

Петрушка — пару веточек;

Базилик — пару веточек;

Помидоры черри — 10-15шт(200-250г);

Оливковое масло — 1 столовая ложка (15г);

Овощной бульон — 100г;

Al dente Тальятелле — 150-200г;

Сыр твердый (пармезан) —по желанию (20г);

Для овощного бульона;

Половина морковки;

Половина лука;

Стебель сельдерея;

Веточка петрушки;

Соль;

Рецепт приготовления:

• Первым делом, готовим овощной бульон. На сковороде без масла обжариваем лук, морковь и сельдерей с двух сторон. В кастрюлю наливаем воду и добавляем обжаренные овощи и веточку петрушки. Немного солим. Доводим до кипения и выключаем. Бульон готов.
• Тальятелле варим по инструкции, как написано на упаковке. Для этого блюда, их можно снять на 1-2 минуты раньше, так как еще 2 минуты мы их будем тушить с овощами.
• Лук и зелень мелко нарезаем.
• Помидоры чери разрезаем на половинки или четвертинки.
• В сковороде разогреваем оливковое масло и добавляем нарезанный лук и обжариваем (минуты 2-3). Затем, добавляем нарезанную зелень (обжариваем 1-2 минуты). Добавляем черри и тушим 1-2 минуты. Добавляем овощной бульон и тальятелле, перемешиваем. Добавляем шпинат и перемешиваем, тушим буквально 2-3 минуты, пока шпинат не потемнеет.
• Тальятелле с черри и шпинатом готовы! Приятного аппетита! По желанию, сверху можно потереть сыр.

А вот и фото всей этой прелести вместе с хлебом Чиабатта  :)

Я хочу уточнить, что я не добавляла никаких специй включая соль, но этого никто и не заметил :)

Все продукты так хорошо друг друга взаимодополняют, что усилители вкуса (я имею ввиду, специи) и не требуются!

Обязательно попробуйте! Это вкусно, полезно и главное - быстро!

***

Еще перед уездом домой я сделала заготовки на шоколадницу по МК от Розочки , вот сегодня до-оформила:

Бумага, наклейки, брадс от Echo Park Paper Co."Hello Summer";
шнур, лента, картон для основы;желтый цветок в середине с эмбоссингом.

Заранее прошу прощения, что "гвоздя программы" нет в шоколаднице - шоколада :(

Мы сейчас пока без него живем, так-что перед вручением на подарок обязательно вложу :)

С это работой участвую в задании:

Экспресс задание "Горячий эмбоссинг или чудеса прозрачной пудры"

***

Спасибо всем за внимание.

Желаю всем приятного выходного дня :)